09 avril 2007
BOUCHEES POIREAUX PARMIGIANO
Pour accompagner un apéro, on connaît les cacahuètes c'est tellement facile d'ouvrir un sachet de biscuits apéritifs et c'es si vite grignotés ALORS pourquoi s'embêter à préparer autre chose?....eh ben parce que...euh tout d'abord c'est meilleur pour la santé car il y a moins de sel, puis.....euh c'est plus varié...ET de toute façon je n'ai pas à me justifier.....D'ACCORD!!!
Une recette parmis d'autres:
-2 ou 3 blancs de poireaux
-50 à 60g de parmesan frais c'est mieux
-2 oeufs
-250 ml de lait ou de la crème liquide (200ml)
-10g de maîzena
-du gruyère facultatif
-sel et poivre
Couper les blancs de poireaux en rondelles et les faire fondre à l'étuvée.
Mélanger dans un saladier le reste des ingrédients, rajouter les poireaux cuits et verser le tout dans des petits moules anti-adhésifs ou en silicone et mettre au four environ 20min.
Commentaires
ces petites bouchées me plaisent beaucoup !! je note ta recette.
Tu as bien raison, c'est certainement meilleur, que les arachides et autres biscuits du commerce. Bisous, Marie
Mmmmmmmmmmmmmmm putain ca a l air trop bon. pipo
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