20 avril 2007

DOUCEURS AUX POIRES

blog_143

Vendredi....la semaine a été longue....une petite douceur serait la bienvenue...QU'EST CE QU'IL Y A DANS MES PLACARDS? et de quoi ai-je envie?.....poudre d'amande...financiers!? pas pour cette fois...2 poires...des mini cakes!!!!!

INGRÉDIENTS:

  • 150+100 gr de sucre                            blog_141blog_144
  • 10cl d'eau
  • 150 gr de beurre demi-sel
  • 160 gr de farine
  • 60 gr de poudre d'amande
  • 2 ou 3 poires
  • 3 oeufs
  • 1 cuillère à café de levure

PRÉPARATION:

Préchauffer le four à 180°c. Éplucher les poires et les couper en deux et les pocher dans un sirop (10cl eau + 100 gr sucre) frémissant durant 10 min, puis les couper en dés.

Dans un saladier mélanger les oeufs et le sucre, faire blanchir. Incorporer petit à petit la levure et la farine tamisée. Ajouter le beurre fondu (légèrement doré pour qu'il ait un goût de noisette), les poires, puis la poudre d'amande. Verser l'appareil dans les moules en silicone et faire cuire approximativement 15 min.

Dans la dernière fournée j'ai rajouté des pépites de chocolat.....un régal!!!!

Posté par laureva à 19:39 - - Commentaires [9] - Permalien [#]


Commentaires sur DOUCEURS AUX POIRES

    Très gourmande cette recette !

    Posté par Fabienne, 20 avril 2007 à 20:46 | | Répondre
  • ça me donne l'eau à la bouche!

    Posté par Dina Mena, 20 avril 2007 à 20:55 | | Répondre
  • Voilà une recette pour mon chéri fan de poires

    Posté par Minouchkah, 20 avril 2007 à 21:06 | | Répondre
  • Ca a l'air bien bon!

    Posté par Lisanka, 20 avril 2007 à 21:28 | | Répondre
  • Miammmm! trés appétissant!

    Posté par izou, 20 avril 2007 à 21:49 | | Répondre
  • trop mimis!

    Posté par leonine19, 20 avril 2007 à 23:01 | | Répondre
  • Sympas tes douceurs aux poires!

    Posté par Lisanka, 21 avril 2007 à 18:59 | | Répondre
  • J'en veux bien un !

    Posté par guylaine, 23 avril 2007 à 12:01 | | Répondre
  • moi connais j en ai deja goutté nananananaire

    Posté par pipo, 23 avril 2007 à 19:08 | | Répondre
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