26 mai 2007

Lundi c'est...........Raviolis!

La semaine dernière,  je suis allée au supermarché asiatique, une envie de nems à combler, et j'ai pris des feuilles de raviolis, wonton, pour essayer. Le réfrigérateur étant presque vide je les ai fait à la ricotta et au gruyère râpé, un classique ! Et je me suis contentée d'un pliage en eux : commençons simple!!! Pour faire adhérer les bords j'ai utilisé du jaune d'oeufs histoire de récupérer un blanc pour faire de la pâtisserie. Et voilà le résultat: Après cuisson dans l'eau bouillante salée, pas... [Lire la suite]
Posté par laureva à 09:10 - - Commentaires [6] - Permalien [#]